Malzemeler
Balık kafası
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, MSG, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sirke, yemeklik şarap, hafif soya sosu
Balık başı pilav uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: balık kafası, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
2 Balık kafasının solungaçlarını ve dişlerini çıkarın, ikiye bölün ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Balık kafasını yerleştirin.
5 Ateşi ısıtın, sirke ekleyin ve ardı ardına şarap pişirin.
6 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
7 Su ekleyin, kaynatın, orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin. Örtmeyin.
8 Balık başını ters çevirin, tuz ve şekerle baharatlayın ve 2 dakika pişirin.
9 Tazelik için MSG ekleyin, ardından ocağı kapatın.
10 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Dört renk kızarmış
-
- İstiridye Soslu Kalamar
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Shabu-Shabu Yağlı Dana Güveç
-
- Kabak ekmeği
-
- Füme kuru kızarmış edamame
-
- Yoğurt Meyve Tabağı
-
- Biberli Tavuk
-
- Turşu Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Laba Congee
-
- Lahana Turşusu Balığı Çorbası
-
- İşten çıkarmak
