Malzemeler
Kalamar
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, istiridye sosu, yeşil soğan, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
İstiridye sosunda kalamar nasıl hazırlanır 1 Önce kalamarın kabuğunu soyup yıkayın Kalamar kafasını ve saçını ayrı ayrı kızartırım, yatay ve dikey olarak dilimlemek için bir bıçak kullanın ve sonra parçalar halinde kesin.
2 Tencere içindeki suyu kaynatın, kalamar ekleyin ve durulayın
3 Kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın
Sosu yapmak için 4 kaseye 1 çorba kaşığı istiridye sosu, yarım çorba kaşığı koyu soya sosu ve 2 yemek kaşığı su ekleyin.
5 Dilimlenmiş zencefil ve sarımsak hazırlayın
6 Tavadaki yağı 5 dakika ısıtın, ardından baharatları dökün ve soteleyin, kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Kalamarı dökün ve balıkları çıkarmak için şarap ekleyin
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Ayarlanan sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın
11 Bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
- Shabu-Shabu Yağlı Dana Güveç
-
- Kabak ekmeği
-
- Füme kuru kızarmış edamame
-
- Yoğurt Meyve Tabağı
-
- Biberli Tavuk
-
- Turşu Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Laba Congee
-
- Lahana Turşusu Balığı Çorbası
-
- İşten çıkarmak
-
- Krizantem ile domuz dolması
-
- Buharda pişirilmiş Kaiping Levrek
-
- Kıymalı Lahana Turşusu Edamame
