Malzemeler
yeşil biber
2 parça
havuç
150 g
Siyah mantar
150 g
Soya peyniri
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, su, nişasta, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil
Dört renkli kızartma yöntemi 1 İçindekiler: yeşil biber, havuç, fasulye kabuğu, siyah mantar
2 Siyah mantarı önceden ıslatın ve bir kenara koyun, havuçları yıkayın ve dilimleyin.
3 Fasulye lorunu benzer göz parçaları halinde kesin.
4 Yeşil biberleri yıkayın, saplarını, çekirdeklerini ve dilimlerini çıkarın.
5 Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
6 Havuç dilimlerini ekleyin.
7 Havuç parçaları pişene kadar tekrar tekrar kısık ateşte karıştırın.
8 Soya peyniri ve siyah mantarı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Soya sosunu pişirin.
10 Uygun miktarda su ekleyin ve tofu kabuğunu yumuşayıncaya ve mumlu olana kadar pişirin.
11 Tat vermek için tuz ekleyin.
12 Yeşil biber dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, tazelik için MSG ekleyin.
13 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün.
14 Gorgon suyu jelatinleştikten sonra ocağı kapatın.
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Shabu-Shabu Yağlı Dana Güveç
-
- Kabak ekmeği
-
- Füme kuru kızarmış edamame
-
- Yoğurt Meyve Tabağı
-
- Biberli Tavuk
-
- Turşu Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Laba Congee
-
- Lahana Turşusu Balığı Çorbası
-
- İşten çıkarmak
-
- Krizantem ile domuz dolması
-
- Buharda pişirilmiş Kaiping Levrek
