Bir tencere suyu kaynatın, spagettiyi ekleyin ve ambalaj talimatlarına göre sertliği orta dereceye gelene kadar pişirin, alın ve süzün.
Soğanı doğrayın; sarımsakları püre haline getirin
Istakozu parçalara ayırın
Tuz, karabiber ve unu karıştırıp ıstakoz parçalarını una batırın. Tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, ıstakoz ekleyin ve kızarana kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun
Bir tavayı ısıtın, tereyağı ekleyin ve pişirin, sarımsak ve soğanı, beyaz şarabı soteleyin, çok amaçlı unu ekleyin ve bir hamurda pişirin
Tavuk suyunu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, hafif krema ekleyin ve hafifçe kaynayana kadar kaynatın
Spagetti ve ıstakozu ekleyin ve sos kalınlaşana kadar pişirin
Bir tabakta servis edin, karabiber serpin, biraz zeytinyağı serpin ve kıyılmış tava ile süsleyin.