Domuz kıyması
250 g
kabak
250 g
Wonton sarıcı
300 gram
Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10 gr zencefil 5 gr tuz 10 gr soya sosu 10 ml salata yağı 30 ml un 10 gr su 100 ml yemeklik şarap 5 ml biber erişte 5 gr susam yağı 5 ml Binghua Saksı Çıkartmaları nasıl yapılır 1 Domuz eti karnına biber eriştesi, tuz, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve zencefil ekleyin ve karıştırın ve marine edin 2 Kıyılmış kabak, tuz ekleyin, suyu sıkın, karıştırmak için et dolgusu ekleyin 3 Doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını ekleyin 4 Bir hamur yapmak için bir ölçek un ve 10 parça su kullanın (saksı etiketi buz çiçeği için) 5 Dolguyu bitmiş kare wonton sargıya sarın, sargının üstünü sıkıca sıkıştırın ve uçlarını mühürsüz bırakın 6 Düz tabanlı yapışmaz tavayı yağlayın 7 Tencere çıkartmalarına birer birer yerleştirin ve tencere etiketlerinin altındaki yumurta sarısı ayarlanana kadar orta ateşte kızartın. 8 Un ve su dökün ve tencere etiketlerinin altını daldırın. 9 Un ve su kaynamaya başladığında üzerini örtün ve 7 dakika pişirin Ortada bir gıcırtı duyarsanız tavanın kuru olup olmadığını kontrol edin ve ısıyı ayarlayın. 10 Potsticker'ın altı çıtır çıtır ve sarı olduğunda, tencereye başlayabilirsiniz.