Malzemeler
Altın pomfret
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, kişniş, 20 gr, arpacık soğanı, 40 gr, zencefil, 15 gr, soya sosu 25 gr, yemeklik şarap, 10 gr, şeker, 10 gr, anason, 1 kuru biber, 1 su, 350 ml, sarımsak, 20 diş biber, 15 tane sirke, 20 gr
Sarımsaklı altın pomfret nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Bir ölçü kabında 10 gram pişirme şarabı ve 25 gram hafif soya sosu tartın ve 350 mililitre su, doğranmış yeşil soğan, zencefil, maydanoz hazırlayın, sarımsakları soyun, 10 gram şeker ve 2 gram tuz tartın.
3 Altın pomfretin bağırsaklarını temizleyin (balığı sağlam tutmak için, bağırsakları solungaçlardan kancalamak için bir kanca kullanırım) Balığı her iki taraftan elmas biçimli bir bıçakla kesin ve yarım saat tuzlayın.
4 Tencereye yağ ekleyin ve sarımsağı kızarana kadar kavurun, kızartılmış sarımsağı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yağın bir kısmını çıkarın.
5 Tencerede kalan sarımsak yağı ile balığı iki taraftan kızartın.
6 Tavaya kızarmış sarımsak ve sarımsak yağı ekleyin.
7 Tencerenin dibine yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason ve kuru biberi yayın.
8 Kızarmış balığı koyun.
9 Karışık pişirme şarabı ve hafif soya sosunu ekleyin.
1010 gram şeker koyun.
11350ml su ekleyin
12 Tavayı tencere kapağına koyun, kapağı kapatın ve güç kaynağını prize takın.
13 Beyaz sos balığını seçmek ve pişirmeye başlamak için mobil uygulamayı kullanın.
1420 dakika bekleyin ve suyunu toplamaya başlayın.Suyu topladıktan sonra servis edilir.Kişniş serpin.
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış lahana
-
- Çift kulaklı kızarmış lif kabağı
-
- Matsutake ile Haşlanmış Pirinç
-
- Pırasa omlet
-
- Yulaf lapası
-
- Yumurta kavrulmuş bezelye
-
- Okara Kurabiyeleri
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış Horoz
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
