Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
Sarımsak
250 g
Kıyılmış domuz eti
200 g
Aksesuarlar: 30 gr yeşil ve kırmızı biber, doğru miktarda mısır nişastası, 20 gr soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Sarımsak yosunu ile karıştırarak kızartılmış domuz eti 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Eti yıkayın ve parçalar halinde kesin.
3 Kıyılmış domuz etine üç dilim zencefil, iki kaşık soya sosu ve uygun miktarda mısır nişastası koyun.
4 Rendelenmiş domuz eti ve malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin.
5 Sarımsak yosunu yıkayın ve yaklaşık bir inç uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin. (Eti marine ederken sarımsak yosunu ve yeşil kırmızı biberi işleyin)
6 Yeşil ve kırmızı biberleri kesin.
7 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve ısıtın.
8 Kıyılmış domuz etini ekleyin.
9 Eti düzeltin.
10 Pişmiş domuz etini çıkarın ve bir kenara koyun.
11 Tencerenin dibindeki yağı ısıtın ve sarımsak yosunu ekleyin.
12 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartın.
13 Yeterli miktarda su ilave edin ve bir süre pişirin.
14 Su neredeyse kuruyunca, kıyılmış domuz eti ile yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve kavurun.
