Malzemeler
Chai Yumurta
9
Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
50 gram
yoğurt
150 g
Şeker
80 g
Aksesuarlar limon suyu 2ml
Yoğurtlu kek yöntemi 1 Kullanılan çai yumurtası, yumurta sarısı miktarı 130 gramdır, önce tereyağını eritip yumurta sarısı ile iyice karıştırın, ardından yoğurdu ekleyin
2 Tekrar iyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu önceden iki kez eleyin, ardından yumurta sarısı hamuruna eleyin
4 Eşit olarak karıştırın
5 Yumurta akına bir düzine damla limon suyu ekleyin, yumurta akı miktarı 280 gramdır
6 Büyük kabarcıklar şekerin 1 / 3'ünü ekleyene kadar düşük hızda çırpın
7 Daha fazla köpürene kadar çırpmaya devam edin ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin
8 Şekerin son 1 / 3'ünü köpük ince olana kadar çırparken ekleyin
9 Çırpma teli önceden aşağı doğru bir eğriye sahip olduğunda, yüksek hızlı çırpmaya çevirin, düşük hızlı çırpmaya çevirin
10 Yumurta çırpıcıyı yukarı kaldırdığınızda keskin bir dik açı yapana kadar düşük hızda çırpın.
11 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
12 Eşit şekilde karıştırın
13 Karışık hamuru kalan yumurta beyazına dökün
14 Hala eşit şekilde karıştırılıyor
15 Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın kabına dökün, kaldırın ve sallayın ve büyük baloncukları sallayın
16150 derecede 25-30 dakika pişirin
17 Fırında kek
18 Baş aşağı kesin ve soğumaya bırakın
-
- Pamuklu Kek Rulosu
-
- Çilekli Çıplak Kek
-
- Tuzlu Soya Fasulyesi
-
- Limonlu Ezmeli Kek
-
- DIY fiyonklu kurabiyeler
-
- Lahana ve Jambonlu Kızarmış Erişte
-
- Lezzetli yeşil soğan krep
-
- Sarımsaklı Tost Çubukları
-
- Darı Şifon Kek
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates unu
-
- Kamuflajlı Şifon Kek (6 inç)
-
- Papaya Daifuku
