Malzemeler
yumurta sarısı
8
protein
7
Beyaz şeker
190 g
Yumuşak beyaz şeker
100 gram
Düşük toz
180 g
Mısır tohumu yağı
40 ml
Taze süt
140 ml
Hafif krema
500 ml
kakao tozu
20 g
muhallebi
4 dilim
Krem peynir
250 g
Yardımcı maddeler: kahve tozu, rom, beyaz sirke, kakao tozu
Satranç pastası nasıl yapılır 15 yumurta akı, köpüklenene kadar gruplar halinde 60 gr.
25 yumurta sarısı, 40ml süt, 20g beyaz şeker, 40ml mısır özü yağı ve iyice karıştırın.
380 gr düşük toz ve 20 gr kakao tozu karışımını eleyin.
4 Pirinci eşit olarak karıştırın.
5 Yumurta beyazı hamuruyla birkaç kez karıştırın ve büyük kabarcıklar elde etmek için kalıba dökün.
6 Orta ve alt katmanı 1 saat 170 ° C'de fırında önceden ısıtın.
7 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve kalıbı soğutun.
8 Üstteki pürüzlü kısmı çıkarın ve eşit şekilde ikiye bölün.
92 parça gösterildiği gibi kürdan ile sabitlenir, 5 daire kesilerek kenara alınır.
10 Muhallebi yumuşatmak için suyla ıslatın.
11100 ml sütü 250 gr krem peynir ve 100 gr yumuşak şekerle karıştırın.
12 Su üzerinde ısıtın ve pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
13 Uygun miktarda kahve tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Uygun miktarda rom ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Islatılmış muhallebi ekleyin.
16 Çırpılmış kremaya 50 parça beyaz şeker ekleyin.
17% 70'e çıktı.
18 Krem peynir hamurunu dökün.
19 Pirinci eşit olarak karıştırın.
208 inçlik canlı tabanlı şifon kek kalıbı, altını kalay folyo ile sarın ve kalıba koyun.
21 İlk kesilen düz olmayan üst parçayı alt tabakaya yerleştirin.
22 Sırayla en dıştaki daireyi, aralıklı daireyi ve en içteki daireyi düzenleyin.
23 Aralıktaki 19 krem peynir hamurunu sıkın.
24 Aynı şekilde, dışarıdan ikinci daireyi ve ikinci daireyi ve boş krem peynir ezmesini yapın.
25 İkinci parçanın dairelerini de aynı şekilde yapın. Son olarak, krem peyniri üstüne dökün ve düzeltin. 4 saatten fazla buzdolabına koyun.
26 Kalıptan çıkarma işlemini çıkarın.
27 Üst kenarın çıkıntılı kısmını yana doğru silin.
28 Pastanın yüzeyi içi boş satranç şeklindeki kağıtla kaplanır ve kakao tozu elenir.
29 Hepsini eleyin.
30 Son olarak, bir kenarlık yapmak için parmak bisküvilerini yan tarafa yapıştırın.
-
- Çilekli Çıplak Kek
-
- Tuzlu Soya Fasulyesi
-
- Limonlu Ezmeli Kek
-
- DIY fiyonklu kurabiyeler
-
- Lahana ve Jambonlu Kızarmış Erişte
-
- Lezzetli yeşil soğan krep
-
- Sarımsaklı Tost Çubukları
-
- Darı Şifon Kek
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates unu
-
- Kamuflajlı Şifon Kek (6 inç)
-
- Papaya Daifuku
-
- Orion Panda Turtası
