patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yumuşak şeker, sirke, sirke Yuxiang patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin. 2 Biber doğramaya hazırlanın. 3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kesin. 4 Sıcak bir tavaya yağı ve patlıcanı koyun. 5 Bir süre karıştırın. Tersine çevrilmesi gerekiyor. 6 Bir tencereye daha koyun, yağ ve biberleri koyun. 7 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyun. 8 Sirkeyi koyun. 9 Şekeri koyun. 10 Patlıcanı koyun. İyice karıştırın.