g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pandan Yapraklı Hindistan Cevizli Kek - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

Düşük glütenli un

90 g

Şeker

135 g

Sebze yağı

25 g

Aksesuarlar 200 gr hindistan cevizi sütü, 10 parça pandan yaprağı

Pandanın yaprağı rendelenmiş hindistan cevizi keki nasıl yapılır 1 Pandanın yapraklarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın, 150 gram hindistancevizi sütü pişirme makinesine ekleyin

2 Süzülmüş pandan yaprağı suyu

3 Üç yumurta sarısı, yumurta sarısına 25 gr ince şeker ekleyin, rengi beyaz olana kadar çırpın,

4 Ardından 70 gram hindistan cevizi sütü ve bitkisel yağ ekleyin

5 Eşit şekilde karıştırın; Unu yumurta sarısı sıvısına eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar tekrar karıştırın

6 Yumurta beyazlarını dövmek için başka bir su ve yağsız cihaz kullanın

7 Daha sonra yumurta beyazının bir kısmını iki grup halinde yumurta sarısına ekleyin, her seferinde yavaşça kesip karıştırın

8 Kek piştikten sonra hemen çıkarın ve soğumaya bırakın; kek tamamen soğuduktan sonra kalıbı açın ve üç parçaya bölün

9 Pastayı soğuturken, kıyılmış hindistan cevizini yapışmaz bir tavaya koyun ve kokulu olana kadar altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

10 Kremaya pandan hindistan cevizi sütü ve pudra şekeri ekleyin

11 Kremayı süslenene kadar çırpın; kremayı arka arkaya uygulayın, kremayı yüzeye ve kenarlara eşit şekilde yayın, pürüzsüz hale getirin ve son olarak yüzeye hindistancevizi parçalarını serpin;