Çoban çantası, kış bambu filizleri, gelgit beyaz siyah balık çorbası - Yemeği
"Gelgit siyah balığının kapsamlı beslenmesi, lezzetli eti, daha az dikenli eti, glial protein bakımından zengin, yüksek kalsiyum içeriği ve çeşitli vitaminler, inorganik tuzlar ve çeşitli amino asitler içerir." Malzemeler
- Gelgit beyaz siyah balık 1 parça
- Bambu kış çekimleri Doğru miktar
- Shepherd'in çantası Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Açgözlü kediden satın alınan gelgit siyah balığı yıkayın, balık gövdesini filetolara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere balık kemiklerini ve balık kafalarını parçalara ayırın.
-
2 Balık filetolarını hafifçe işledikten sonra, balık kemiklerini çıkarmaya çalışın, tuz, monosodyum glutamat, şarap ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin.
-
3 Marine ederken, balık gövdesini, balık başını ve balık kuyruğunu tencereye koyun, zencefil ve şarap ekleyin, kaynatmak için su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
-
4 Aynı zamanda bir başka ateş daha açın, yağı dökün, filetoları ısıtın ve içine koyun. Kısık ateşte filetoları yağa koyun ama çok iyi pişirmeyin.
-
5 Pişmiş balık çorbasından balık kafasını, balık gövdesini ve balık kuyruğu zencefini çıkarın, dilimlenmiş kış bambu filizlerini çorbaya ekleyin ve birlikte pişirin, ardından çoban çantasını doğrayın, kaynatın ve son olarak yağlı balığı koyun. Dilimleri koyun, yaklaşık bir dakika pişirin, su nişastası koyulaştırın, tuz ve MSG ekleyin, susam yağı ile gezdirin ve biraz biber ekleyin.
