Yumuşak kız tostunun tembel versiyonu Yuer Kitchen'da özel yemekler - Yemeği
"Tostun tembel versiyonu, süper yumuşak yumuşak kız. Ne pişirme makinesi, ekmek makinesi, ne pişirme silikon hasır, oklava, ne yuvarlama, gevşetme, tek atış, iki atış, balık mutfağında tüm bulutlar, balıklar leğen kullanır, iki el, tost kutusu , Süper görünümlü, yumuşak ve lezzetli yumuşak kız tostu yapmak için kolay ve süper tembel. " Malzemeler
- Tost ekmeği unu 260g (veya yüksek glütenli un)
- Saf süt 110 g
- Yumurta sıvısı 60 g
- Termostabil maya 3g
- Pudra şekeri 10 g
- tuz 5 g
- Mısır yağı 20 g
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: 260 gr tost ekmeği unu (veya yüksek glutenli un); 110 gr saf süt; 60 gr yumurta sıvısı; 3 gr yüksek sıcaklık maya; 10 gr ince şeker; 5 gr tuz ve 20 gr mısır yağı.
-
2 Yiyecek işleme: Yukarıdaki tüm malzemeleri leğene dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
3 Yöntem: Erişte yoğurma, Yuer'in orijinal bükme yoğurma, basit ve emek tasarrufu;
-
4 Eldiven filmini yoğurun (eldiven filmini çok fazla takip etmek zorunda değilsiniz, Yuer gösteri amaçlı mükemmel eldiven filmini yoğurdu. Gerçekten çıkamazsa, genişletme aşamasına kadar yoğurun). İpuçları: Film, genişleme aşamasında gerildiğinde, gerilmiş film daha kalındır ve yırtık delikler pürüzsüz ve pürüzlü değildir.
-
5 Eldiven filminin tamamen genişletilmiş hamurunu üretebilir;
-
6 Hamuru üç eşit parçaya bölün (balık hislerine göre bölünür, emin değilseniz bölmek için pişirme ölçeğini kullanın);
-
7 Üç hamuru oval bir şekilde yoğurun;
-
8 Şekillendirin, tost kutusunun genişliğini aşmayacak şekilde hamuru ayrı ayrı gerin ve ardından yuvarlayın;
-
9 Şekilli hamuru tost kutusuna koyun ve prova için hazırlayın;
-
10 Sıcak bir yerde plastik sargı ve mayalama ile örtün (genellikle fermantasyon sıcaklığı yaklaşık 28 ° C ve nem% 75'tir).
-
11 Sekizinci dolana kadar fermente edildiğinde, fırının orta ve alt katmanına koyun (Yamagata tostunu seviyorsanız, tostu örtmenize gerek yok, kare tostu seviyorsanız, tost örtüsünü örtün); İpucu: Mükemmel köşeli dikdörtgen tost arıyorsanız, sadece mayalayın. Dokuz nokta dolu ve ardından tostu örtün ve pişirin.
-
12 Fırının üst ve alt tüpleri 160 ° C'dir ve 50 dakika pişirin.Çıkartın (Yamagata tostu yaklaşık 30 dakika pişirildiğinde rengine dikkat edin ve memnun kaldığında kalay folyo ile kapatın). İpuçları: Fırının önceden ısıtılmasına gerek yoktur, sadece yavaşça ısıtın.
-
13 Soğutmak için soğutma rafının yan tarafına koyun;
-
14 süper yumuşak tost tamamlandı.
-
15 yumuşak, yumuşak ve lezzetli tost, süper yumuşak yumuşak kız;
-
16 narin ve büyüleyici tost, her parça benzersiz bir çekicilik ve sessiz bir aroma yayıyor, nazikçe yırtılmış, teller dayanıklılığını kaybetmeden sonsuzdur;
-
17 Dikkatlice tadın, hafif süt aroması tuzlu aromadan geçer, yumuşak buğday aromasında kalır, tadı son derece nemli ve yumuşaktır. Pazarlık edilemez, lezzetli olanın tadını çıkarın.
