Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Patates
1 parça
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil 10 g
Kavrulmuş Domuz Göbeği-Depp Pişirme Tarifi 1 Malzemeler 500 gr derili domuz göbeği, 1 patates Aksesuarlar: 10 gr zencefil, tuz: 1/2 kaşık, 1 kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık bal, 1 kaşık chili sos;
2 Taze domuz karnını temizleyin ve aynı kalınlıkta uzun bir şerit halinde kesin
3 Tencereye domuz göbeğini koyun, dilimlenmiş zencefil ve biraz su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 15-20 dakika kısık ateşte çevirin.
4 Malzemelerdeki tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve bir sos oluşturmak için iyice karıştırın
5 Domuz göbeği, çubuklarla etin içine kolayca sokulabilecek şekilde pişirilir
6 Pişmiş domuz göbeğini çıkarın ve nemi kontrol edin
7 Sosu daldırmak için bir fırça kullanın ve domuz göbeğine bir tabaka sürün
8 Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayın
9 Kalay folyoyu elle katlayın ve fırın tepsisinin üstüne koyun, teneke folyoyu fırçalayın ve patates cipsi yerleştirin
10 Domuz göbeğini cildi yukarı gelecek şekilde patates cipsi üzerine koyun
11 Kalan sosu domuz etinin göbeğine eşit şekilde dökün
12 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede pişirin, 10 dakika pişirin
13 Fırın tepsisini çıkarın, domuz eti derisini aşağı çevirin ve 10 dakika pişirin, ardından iki tarafını çıkarın ve 5 dakika pişirin.
14 Fırın tepsisini çıkarın, kabuğunu çevirin, tekrar fırına koyun ve 10 dakika pişirin
15 Pişirdikten hemen sonra çıkarın, sıcakken dilimler halinde kesin ve bir tabakta patates dilimleri ile servis edin.
16 Kavrulmuş domuz göbeği
-
- Sirke ile pişirilmiş lahana
-
- Tavada kızartılmış domuz eti, çift biberli bahar bambu filizleri
-
- Biber haşlanmış edamame
-
- Net kırmızı domuz ipi yumurta sarısı yeşil grup
-
- Keçiboynuzu ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaburga ve Patates Pilavı
-
- #yaz ortası yemek masası#sarımsak aromalı patlıcan
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Domuz İpi Yumurtalı Rulo
-
- Acı Kabak Domuz Eti
-
- Kurutulmuş pırasa istiridye
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
