Bira ördek püresi krep - Yemeği
"Guo Tie" olarak da adlandırılan "Tie bing, kuzey bölgelerinde yaygın olarak yayılmış, yaygın bir yerel temel besindir. Mısır unu veya darı unundan yapılır ve tencerenin etrafına yapıştırılır. Dikdörtgen kalın bir pastadır. . İlk hamurlu kekler katı erişteydi. Zamanın gelişmesiyle birlikte, turtalara benzer temel bir yiyeceğe dönüştüler. Daha önce bunları yapan çevrimiçi şefleri gördüm ve yemek web sitelerinde arama yaptım ve çoğunun haşlanmış balık olduğunu gördüm Evimdeyken krep postaladım. Bugün birayla birayla haşlanmış ördeğim. Bir hevesle krep yapmak istiyorum, hadi deneyelim! Bu tür krepleri ilk yaptığımda çok basitti, kalın çorbaya batırılmıştı, çok lezzetliydi ve pirinç kurtarılmıştı. . " Malzemeler
- ördek Yarım
- yeşil biber bir miktar
- kırmızı biber bir miktar
- bira 600 ml
- un 150 gram
- Karıştırma yağı bir miktar
- Malzeme paketi 1 parça
- kristal şeker 1 küçük parça
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 3 dilim
- Sarımsak 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlanmış yeşil ve kırmızı biber parçaları, sarımsak, dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve hammaddeler (yıldız anason, tarçın, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, karabiber).
-
Ördeği yıka ve küçük parçalara ayır, bir tencereye koy ve suyla haşla.
-
3 Rengi bozulmuş ördek etini çıkarın.
-
4 Bir tavada soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
5 Beyazlatılmış ördek etini ekleyin ve yağ çıkana kadar bir süre kavurun.
-
6 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
-
7 Biraz akide şekeri ekleyin.
-
8 Malzeme çantasını ve bir şişe birayı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
-
9 Ilık su ve hamur kullanın.
-
10 Onu 8 eşit parçaya böldüm.
-
11 Bir parça hamur alıp tencerenin kenarına bastırın, ellerinizle ince bir şekilde bastırın ve 8 parçayı birbirine yapıştırın.
-
12 Örtün ve kaynamaya devam edin.
-
13. kez geldiğinde suyu koyulaşmaya başladı ve ördek eti yumuşadı, tadına biraz tuz ekleyin.
-
14 Üzerine biraz yeşil ve kırmızı biber serpin.
-
15 tamamlandı.
İpuçları
Turta yapmayı ilk öğrendiğimde mısır unu ile un karıştırmak istedim ama maalesef evde mısır unu yoktu, bu yüzden unu karıştırmak için sıcak su kullandım. Balıkları gidermenin yanı sıra, bira gevreklik ve tazelikte de rol oynayabilir, bu nedenle pişirme şarabı eklemeye gerek yoktur. Ördeği birayla haşlayın, ördek çorbası güçlü bir bira tadına sahip olacak, ancak şarap tadı uzun bir pişirme süresinden sonra yavaş yavaş kaybolacak, en azından 30 dakikadan fazla pişirin. New Orleans Izgara Kanatları
önceki
Havuçlu tavada kızartılmış kabak
Sonraki
