g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor lahana - Yemeği

"Bir fast food restoranında bu tür soğuk salataları her gördüğümde, bir tabak sipariş etmekten kendimi alamıyorum. Dün, eski yulaf lapası dükkanında bana sonsuz ağızda kalan bir tabak soğuk mor lahana yedim. Bu sabah erkenden sebze pazarına mini bir versiyon satın almaya gittim, bir tabağı doldurmak için parçalayıp karıştırdım, tadı çok güzel. Malzemeler

Mor lahana Küçük

Aksesuarlar

maydanoz Bir
Sarımsak 3-4
kırmızı biber Küçük yarı
Susam yağı Doğru miktar
Şeker 1 kepçe
Beyaz sirke Doğru miktar
soya sosu Kayıp

Sarımsak Damak zevki
karıştırmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 yeşil soğan görmezden gelin. Gerçekten küçük bir tane aldım haha.
2 Bu adım kişiye göre değişir, ben mükemmeliyetçiyim. Mor lahana paketi o kadar iyi ki, kolay temizlik ve parçalama için tek tek kırmak beni hayrete düşürdü.
İşlemeye başlamadan önce mor lahana ve kişnişi birkaç dakika meyve ve sebzelerle yıkarım. Gıda güvenliği sorunu artık endişe verici ve kendimizi ve ailelerimizi korumayı öğrenmemiz gerekiyor.
4 Parçala, becerilerini çıkar, daha ince kesmeye çalış.
Dört kaşık tuz ekleyin, ardından elle iyice karıştırın ve on dakika bekletin.
6 Fazla suyu elle sıkın, mor lahanayı eleğe aktarın ve fazla tuzu saf su ile durulayın. Boşaltın ve bir kenara koyun.
Sarımsakları doğrayın, kırmızı biberi doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın.
8 Bir kaşık şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin. İyice karıştırın.
9 Servis, lezzetli. Tadı damladır.