Sarısı ve yumurtanın akı ayrılır. Tüm malzemeleri tartın
Yumurta sarısına 25 gr ince şeker ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde karıştırın, 10 gr eritilmiş tereyağı ekleyin ve tereyağı ile yumurta sarısı birlikte eriyene kadar karıştırın. gönderilmediğini unutmayın.
Az unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin, yumurta sarısı karışımına dökün ve kuru toz tamamen eriyene kadar karıştırın.Pişirme işlemi sırasında hamurun glüten olmasını ve hamurun küçülmesine neden olmasını önlemek için çok fazla güç kullanmamaya dikkat edin.
Yumurta beyazına vanilya özü ve birkaç damla limon suyu ekleyin veya eklemeyin.Köpük sertleşene ve küçük keskin kancalar görünene kadar çırpma teli ile çırpın (yöntem, şifon kek adımındaki yumurta akı işleme yöntemiyle aynıdır)
Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin. Bu noktada, hızlı bir şekilde fırın tepsisine dökün, sadece ince bir tabakaya ihtiyacınız var, hamuru fırın tepsisine yayın ve yüzeyin pişmesini önlemek için ateşi açın, küçük kabarcıklar görünene kadar bekleyin ve ardından ters çevirin
Küçük Balon dans ediyor
Bitirdiniz, en sevdiğiniz sosla eşleştirin