Lotus tohumu ve domuz kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Doğranmış kaburgaları soğuk suyla birlikte tencereye koyun, 15 ml pişirme şarabı dökün ve kokuyu gidermek için haşlama suyunu ısıtın, çıkarın ve yıkayın;
3 Beyazlatılmış domuz pirzolalarını ısıtılmış güveç içine aktarın, zencefil dilimleri ekleyin ve 60 dakika minimum ısıya getirin;
4 Bu arada lif kabuğunu soyun ve uygun küçük parçalar halinde kesin;
5 Lotus tohumunu soyun ve kalbi çıkarın ve lotus tohumunun kalbini kullanım için saklayın;
660 dakika sonra nilüfer tohumlarını kaburga çorbasına koyun;
7 Lif kabını koyun, kaynatıldıktan hemen sonra ocağı kapatın ve içmeden önce uygun miktarda tuz ekleyin.
