İstiridye Soslu Mantar ve Sebzeler - Yemeği
Zizania kökü gıdanın gram başına 150 gram Kırmızı biber 1 edamame gıdanın gramı 100 gram shiitake mantarı gram başına 6 adet sarımsak, gram başına 2 diş Tuz uygun miktarda istiridye sosu 1 kaşık dolusu yemeklik yağ uygun miktarda
1. Mantarları önceden ıslatın
2. Edamame soyulmuş, soyulmuş ve yıkanmış
3. Kestaneyi soyun, yıkayın, daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
5. Sarımsakları dilimleyin, kırmızı biberi kesin
6. Tencereye yağı koyun, sarımsak dilimlerini ve mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
7. Edamame'i koyun ve bir dakika karıştırarak kızartın
8. Suya bambu, istiridye sosu ve az miktarda su koyun ve bir dakika daha kızartmaya devam edin.
9. Kırmızı biberi ekleyip yarım dakika karıştırın, tadına tuz ekleyin ve dışarı çıksın
