1. Bamyanın saplarını çıkarın, bir tencerede suyu 2 dakika kaynatın ve sonra çıkarın.
2. Çapraz olarak bölümlere ayırın.
3. Kırmızı biberi doğrayın.
4. Yumurtaları kaseye çırpın.
5. Dağılın.
6. Yağı tencereye koyun ve% 60 ateşte ısıtın, ardından yumurta sıvısını dökün.
7. Katılaşıp kullanıma hazır olana kadar kızartın.
8. Tencereye yağı koyun ve ısıtın (çünkü çırpılmış yumurtalara daha fazla yağ koyarsınız, bu sırada daha az yağ koyarsınız), kırmızı biber parçaları ekleyin ve birkaç kez kızartın.
9. Bamyayı ekleyin ve birkaç kez kavurun.
10. Tuz ekleyin.
11. Yumurtaları ekleyin ve hafifçe kızartın.
12. İyice karıştırın ve ocağı kapatın.
13. Bitmiş resim.