Yüksek glütenli un
200 g
Kabartıcı ajan
8 gram
Yardımcı Maddeler Su 80ml Tuz 2g Şeker 1 tatlı kaşığı Şeker uygun miktarda Sağlıklı kızarmış hamur çubukları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kabartıcıyı, tuzu ve şekeri una dökün ve iyice karıştırın. 3 Su eklerken hamuru yoğurun. 4 Hamuru eşit olana kadar yoğurun ve 3 saatten fazla bekletin. 5 Mayalı hamuru kuru unla yoğurun ve 15 dakika dinlendirin. 6 İnce dilimler halinde açın 7 Tek tip ajana bölün. 82 dozu bir araya toplayın ve yemek çubuklarıyla ortasına bastırın. 9 Ardından uzatın. 10% 70 sıcak yağ tavasına koyun. 11 Altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın. 12 Daha iyi tadı için biraz pudra şekeri serpin.