lâhana turşusu
250 g
Tel şehriye
250 g
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak Lahana turşusu tozu nasıl yapılır 1 Kurutulmuş şehriyeyi suya batırın ve bir kenara koyun 2 Lahana turşusunu yıkayın ve bir kenara koyun. 3 domuz eti doğrayın ve bir kenara koyun 4 Lahana turşusunu kullanmak için doğrayın 5 yeşil soğan kesilip bir kenara koyun 6 Daha sonra kullanmak için sarımsak çiçekleri kesin 7 Erişte sıcak suda haşlayın ve yumuşayınca çıkarın. 8 Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğan, diş sarımsak ve kıyılmış domuz eti ekleyin, kıyılmış domuz etini karıştırın, tuz ve soya sosu ekleyin 9 Tencereye şehriye ekleyin ve kızartmaya devam edin 10 Tencereye lahana turşusu ekleyin, kızartmaya devam edin, tüm malzemeler pişene kadar bekleyin ve tabağa koyun 11 Lezzetli lahana turşusu tozu tencereden çıkacak