Malan kafa sarı yaprakları ve eski kökleri seçer! O zaman temizleyin! Bu sezon temelde hassas bir kafa.
Hayatı kaynar suda, genellikle 1 dakikaya kadar kesmek yeterlidir. Ailem biraz daha gevrek yemeyi sever, bu yüzden suyu almak için yaklaşık 10 ila 15 saniye kaynatın (bulaşıkları yeşil tutmak için suyu haşlarken biraz tuz ve yağ ekleyin)
Çabuk soğuk suya koyun, çünkü doğrudan sonraki aşamada servis edilecektir, bu nedenle kaynamış soğuk su kullanın! Doğrudan akan suyun altında duş aldım ve ardından soğuk suya koydum
Suyu sıkın ve doğrayın! Pound başına yaklaşık 300 gr
Xianggan ayrıca kaynar suda hafifçe beyazlatılır! Çıkar ve doğrayın
Tüm baharatları bir araya getirip eşit şekilde karıştırın, daha fazla susam yağı koyabilirsiniz! Tuzu zevkinize göre ayarlayın
Alın Tuzda ustalaşılamaz, küçük miktarlarda eklenebilir