Ahşap Mutfak Yeşil biber acı ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- patates ipi Bir
- yeşil biber İki
- Arpacık soğanı Bir
- Sarımsak Bir taç yaprağı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: patates, yeşil biber, soğan, sarımsak.
-
2 Patates, yıkanmış, soyulmuş ve parçalanmış.
-
3 Patates çok miktarda nişasta içerir, soğuk suda bekletin. [Patateslerin üzerindeki nişastayı ıslatmadan önce suyla durulayın]
-
4 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın.
-
5 sarımsak, soyulmuş ve dilimlenmiş.
-
6 adet yeşil soğan, rendelenmiş.
-
7 Kıyılmış yeşil biber, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini tabağa koyun.
-
8 Ağın üzerine az miktarda yağ koyun ve ısıtın, kıyılmış yeşilbiber, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini karıştırıp kavurun.
-
9 Bir süre kızartın, rendelenmiş patatesleri dökün.
-
10 Patates dilimleri biraz renk değiştirdikten sonra uygun miktarda sirke, tuz ve tavuk esansı dökün.
-
11 Patates parçaları tamamen pişene kadar kızartın.
-
12 tabağa.
