Gözleme Meyvesi (Elektrikli Fırın Tavası + Tahta Kürek) - Yemeği
Önce sosu karıştırın, 1: 1 oranında tatlı sos ve fasulye ezmesi kullanın, bir porsiyona kırmızı biber tozu ekleyin ve rahat bırakın.
Yumurtaları yıkayın (kapağını açmadan) ve bir kenara koyun ve marul dilimlerini, doğranmış yeşil soğanı ve maydanozu elinize koyun.
Hamuru karıştırın: Maş fasulyeli erişte ve beyaz erişte oranını 1: 2 oranında bir kaseye koyun, ardından su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Şahsen, aslında kalın değil, nispeten ince.
Gerekli tüm malzemeler elinize alındıktan sonra, elektrikli fırın tepsisi ısıtılmaz ve bir tabaka yağ sürülür. Sonra hamuru soğuk bir elektrikli fırın tepsisine dökün ve hamuru tahta bir spatula ile elektrikli fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Hareket naziktir, her neyse, elektrikli fırın tepsisi soğuktur, hamuru çok kalın değil, eşit bir şekilde yaymayı hedefleyerek sakin bir şekilde çalıştırabilirsiniz. Bundan sonra, ısıtmak için elektrikli fırın tepsisini açın.
Kek hazırlandığında, bir yumurtayı çırpın, tahta bir spatula ile yayın, üzerine doğranmış frenk soğanı, kişniş ve çörek otu serpin.
Ters çevirin. Sosu fırçalayın. Kek yumuşaktır ve kırılması kolaydır Tahta bir spatula ile çevirirken kesinlikle çevirmekten çekinmeyin. Sos oldukça tuzlu olduğundan daha az kullanın.
Arka yüzdeki turta böyle görünene kadar bekleyin, sosun üzerine marul dilimleri ve çıtır serpmeler koyun. Sağ elinizde tahta bir kürek kullanın ve sol elinizde bir kaşık kullanarak bir taraftan hızlıca yuvarlayın. Sıcakken ye!
