Köri Tavuklu Pilav - Yemeği
Büyük tavuk butları kullandım, kemikleri büyük bir gayretle ayırdım.Kesilmiş tavuk, şarap ve karabiberle karıştırılarak bir süre marine edildi.Acılı yemekleri seviyorsanız marine ederken biraz acı biber yağı ekleyebilirsiniz.
Kemikleri, tavuk derisini çıkarın, yeşil soğan ve zencefili koyun, şarabı kaynatın, bir kenara koyun.
Soğan, havuç patates parçalara böldüm, havucu dilimler halinde kestim, beğendiğin şekle kestim
Süpermarketten alınan bu tür köri evde çocukları var, ben de orjinal ve baharatlı olanı aldım.Bütün kutusu 4 kişi için yeterli ve biberi turşunun içine koymadığım için pişman oldum.Sonra yediğimde biraz tatlıydı ve baharatlı yemekleri sevdim. biraz!
Tavayı başlatın ve tavuğu kızartın, kırılıncaya kadar karıştırıp servis edin, sonra tavayı çalıştırın ve sebzeleri kızartın Patates ve havuç pişirmek biraz zor.
Neredeyse kızardığında kızarmış tavuğu dökün ve kızartmaya devam edin, ardından tavuk kemiği ile haşlanmış et suyuna dökün.
Kaynayınca köriyi koyun, sık sık karıştırmayı unutmayın, tavaya yapışır, köriye koyun ve çorba çok kıvamlı hale gelsin.
Hum, bittikten sonra böyle görünüyor
