Aşama 1
Kereviz yıkanmış ve beyazlatılmışAdım 2
Suyu sıkıp doğrayınAşama 3
Tüm unu birlikte karıştırın4. Adım
Kereviz ve arpacık soğanı yağı ekleyin, tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz.Adım 5
Ilık su ekleyin ve erişteleri yoğurun.Bir seferde çok fazla eklememek için su birkaç kez eklenmelidir ve hamur çok yumuşak olacaktır.6. Adım
Hamuru 10 dakika bekletin, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve dilimler halinde kesin.7. Adım
sallanan bir kafaya sıkıştırmakAdım 8
20 dakika buhar9. Adım
Sos için salatalığı doğrayınAdım 10
Yunnan acı sosu ekleyin, ayrıca Laoganma da ekleyebilirsiniz.11. Adım
Hafifçe soğutun, wotou'ya salatalık biber sosu ekleyinAdım 1/2
Gosterildigi gibiAdım 13
Gosterildigi gibi