g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz Domuz Mantısı - Yemeği

"Bugün sebze pazarını geçtim ve kereviz gördüm. Onu kendi başına yetiştiren yaşlı bir kadındı. Gerçekten tazeydi. 1 yuan'dan fazla bir kaç tane aldım. Biraz kıyma alın, sadece köfte servisinden bahsetmeye bile gerek yok. Bir kase hamur tatlısı çorbası, "orijinal çorba orijinal yemeğe dönüştü", tanrılar için değişmez. Bu hamur tatlısının altındaki kırmızı sıvının ne olduğunu bilmeyen pek çok profesyonel olabilir, ancak aslında bir çeşit sirke sosu. Özel Zhejiang kırmızı sirkesi pirinç esaslıdır. Esas olarak Zhejiang'da üretildiği ve doğal ortamda fermente edildiği için hammadde olarak demlenir.Rengi gül gibi parlak, asiditesi yumuşak ve uzundur, taze ve hafif tatlı, sirke saftır.Sirkenin en iyisidir. İyi bir ürün, sirke şeffaf gül kırmızısıdır, bu nedenle eski sirkeden tadı büyük farklı olan "Zhejiang sirkesi" ve "kırmızı sirke" olarak da adlandırılır.Zhejiang sirkesinin rengi açık kırmızı ve şeffaftır, eski sirke ise kalın renktedir, bu nedenle köfte daldırılır. Deniz ürünleri için her zaman bu parlak, kırmızımsı pirinç sirkesini kullanırız. Zhe sirke, Zhenjiang aromatik sirke, Shanxi eski yıllanmış sirke ve Baoning sirkesine Çinin "Dört Ünlü Sirke" de denir. Malzemeler

kereviz 500 g
Domuz eti dolgusu 500 g
Yeşil soğanlar Bir ağaç
Buğday unu 500 g

Aksesuarlar

Kereviz suyu Doğru miktar
Kurutulmuş karides Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Zhejiang Kırmızı Sirke Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar

Malzemeler

Fıstık yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kerevizi yıkayın, kaynar suyla haşlayın, soğutun ve süzün
Kerevizi yıkayın, kaynar suyla haşlayın, soğutun ve süzün.
3 Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın, bir kaşık tuz, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık dolusu soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık on üç tütsü ve uygun miktarda kereviz suyu ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
4 Kerevizi doğrayın ve nemi et dolgusuna sıkın, fıstık yağı ekleyin ve tek yönde karıştırın.
5 Erişteleri yoğurun, kabuğunu yuvarlayın ve çiğnenen ve pişirmesi kolay olmayan hamur tatlısı derileri yapmak için yumurtalı erişte kullanın.
6 Küçük sıkacakları kesin ve parçalara ayırın
7 İlacı ince bir hamur tatlısı ambalajına sarın, köfte yapmak için dolguyu koyun.
8 Ağzı sıkıca kapatın.
9 Sırayla tüm köfteleri yapın.
10 Köfte pişirmek çok basittir.Suyu kaynatın (tavaya yapışmasını önlemek için daha fazla su) Köfteleri köftelere koyun. Kaynatın ve soğuk suyu bir kez tıklayın, ardından kaynatın ve soğuk suyu tekrar tekrarlayın. Kaynattıktan sonra kapağı çıkarın ve pişirmeye devam edin 1, 2 dakika, köfte yüzecek
Basit veya karmaşık olabilen köfte yerken sos daldırma vazgeçilmezdir. Sadece birkaç diş sarımsak ve biraz Zhejiang kırmızı sirke yeterli

İpuçları

1. Sıktığınız sebze suyunu dökmeyiniz. Eti karıştırırken azar azar ekleyin ve ilave ederken karıştırın Et, sebze suyunu eşit şekilde emip pürüzsüz hale getirebilir. Daha sonra bulaşıkları koyun ve iyice karıştırın ve bu hamur tatlılarını köfte yapmak için kullanın.Sarınca akmayan çorba tadı, lezzetli ve yumuşak, besin değeri bozulmadan.

Kabak Arpa Çorbası # Nestle Beslenme Kahvaltı #

Koyun çorbası köfte