Elma enzimlerinin kullanılması 1 Elmaları ve armutları temiz suyla yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve ardından bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin
2 Kesilmiş elmaları, şekeri ve arıtılmış suyu temiz, hava geçirmez bir kovaya koyun ve çubuklarla karıştırın
3 Enzim kovasının kapağını kapatın ve iyice kapatın
4 Gün aşırı açın ve yemek çubuklarıyla karıştırın, düşük sıcaklıkta yaklaşık 7 gün mayalayın, süzün, bir şişeye koyun ve içmeden önce buzdolabında soğutun
