Malzemeler
Saç kuyruğu
1 parça
Takviyeler: 10 gr yağ, et sosu 10 gr pişirme şarabı 3 gr beyaz biber 1 gr kimyon tozu 2 gr kırmızı biber erişte 3 gr
Kürdan saç kuyruğu yöntemi 1 Saç kuyruğu temizlendikten sonra, suyu silin ve saç kuyruğunun kenarını bir bıçakla kemiğin altına yapıştırın.
2 Saç kuyruğunun eti ana kemikten ayrılır, her iki taraf da aynıdır
3 Kesilmiş saç kuyruğunu küçük parçalar halinde kesin
4 balık kılçığı parçalara ayrılmış
5 Ahtapotu ve balık kemiklerini bir kaseye koyun, pişirme şarabı, beyaz biber ve et sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika marine edin
6 Marine ettikten sonra ahtapotu bir kürdan ile
7 Tencereye biraz daha yağ dökün ve orta ateşte ısıtın.Yağ sıcaklığı% 50 ila% 60 sıcak olduğunda, ahtapotu ilave edin ve altın sarısı olana kadar kızartın ve çıkarın (kızartma sırasında ahtapotun patlayacağını ve yağın her yere sıçrayacağını unutmayın. Yağ ile haşlanmamak için tencere kapağı ile kendinizi bloke edebilirsiniz, güvenliğe dikkat edin!)
8 Sonra balık kemiklerini kızarana kadar kızartın ve çıkarın
9 Kişisel tercihinize göre biraz kimyon tozu ve acı noodle serpin ve iyice karıştırın
10 Sıcakken lezzetli ve çıtır, harika!
-
- Fıstık ve Soya Kabuğu Jeli
-
- Mangolu Dondurma
-
- Lingzhi Siyah Tavuk Çorbası
-
- Tavuklu Erişte
-
- Kaya Şekeri Tremella Armut Çorbası
-
- Kuru kızarmış ahtapot
-
- Kış Kavun Ördeği Çorbası
-
- Baharatlı Edamame
-
- Maş fasulyeli pilav
-
- Sıcak kalamar
-
- Doğumgünü pastası
-
- Hindistan Cevizi Siyah Tavuk Çorbası
