Yağsız domuz eti
100 gram
Songhua Yumurta
2 parça
Pirinç
100 gram
Yapışkan pirinç
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda tuz, küçük kolza tohumu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda Korunmuş yumurta ve domuz pastırması lapası nasıl hazırlanır 1 Doğranmış yağsız domuz etini temiz bir kaba koyun, zencefil ekleyin ve birkaç saat alkolle marine edin. 2 Pirinci biraz yapışkan pirinçle karıştırın ve suyla durulayın ve 40 dakika bekletin. 3 Islatılmış pirinci bir oklava ile öğütün. 4 Küçük kolza tohumunu yıkayın, doğrayın ve patlıcanı doğrayın. 5 Kaynatma kabına temiz su dökün ve marine edilmiş yağsız domuz etini ekleyin. 6 Yüksek ateş kaynadıktan sonra köpüğü alın ve 20 dakika pişirin. 7 Kıyılmış pirinci dökün, çorba koyulaşana kadar 20 dakika pişirin. 8 Songhua yumurtalarını dökün ve 5 dakika pişirin. 9 Kolza tohumunu serpin ve ateş yakılıncaya kadar bekleyin.