Brokoli
500 g
tavuk
500 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, tuz Zengin su 1 brokoli, tavuk ile tavuk buğulama uygulaması. 2 Brokoliyi 10 dakika bekletin ve küçük çiçekler halinde doğrayın. 3 Tavuğu yıkayın, suyunu boşaltın ve üzerine biraz tuz koyun. 4 Tencereye sıcak su koyun ve 20 dakika buharda pişirin. 5 Buharda pişirilmiş tavuk suyunu küçük bir kaseye dökün ve tavuğu soğumaya bırakın. 6 Sıcak suyu kaynatın, biraz yağ dökün ve brokoli ekleyin. 7 Yüksek ateşte kaynatın ve biraz tuz ekleyin. 8 Çıkarın ve bir tabağa yerleştirin. 9 Piliç dilimleri tabağa yerleştirilir. 10 Tavuk suyunu brokolinin üzerine dökün.