Malzemeler
Yumurta
1 parça
Kuru maya
2 g
un
100 gram
Pudra şekeri
30 g
Shimizu
80 g
Dondurulmuş yaban mersini
50 gram
Aksesuarlar 25 gr mısır yağı ve biraz ılık su
Yaban mersini kekinin mayalı versiyonu 1 Malzemeler: 1 yumurta, 2 gram kuru maya, 15 gram süt tozu, 100 gram un, 30 gram pudra şekeri, 80 gram su, 50 gram dondurulmuş yaban mersini meyvesi, 25 gram mısır yağı, ılık su bir miktar.
2 Mayayı biraz ılık suyla eritin ve bir süre bekletin.
3 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
4 Su, toz şeker ve mısır yağı ekleyin ve homojen bir sıvı elde etmek için iyice karıştırın.
5 Un ve süt tozunu sıvıya dökün ve homojen, partikül içermeyen bir hamur oluşturmak için yavaşça karıştırın.
6 Çözülmüş yaban mersini parçalarını koyun,
7 İyice karıştırın, sıcak bir yere koyun ve mayalanmaya bırakın.
8 Soğuktur, hamur yavaşça yükselir ve yüzeyde küçük kabarcıklar göründüğünde nihayet sabrını kaybeder, bu yüzden kullanın.
9 Uygun miktarda hamur alın, önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun ve yuvarlak bir kekin içine yayın.
10 Kapağı kapatın ve 3-5 dakika yukarı ve aşağı ısıtın.
11 Yüzey hafifçe katılaştığında, kapağı çıkarın ve ters çevirin, alt yüzey altındır, kapağı tekrar kapatın ve diğer tarafı kızartın.
12 Her iki tarafta altın, potun dışında. Sıcak servis yapın.
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Vejetaryen kızartılmış kış kavun dilimleri
-
- Kızılcık Sachima
-
- Kişniş Çiçeği Shiitake Mantarı
-
- Soya soslu balık
-
- Renkli kurutulmuş tofu ruloları
-
- Shiitake Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Kızarmış Tilapia
-
- Üç taze soya peyniri
-
- Yulaf ezmesi Fırında Muz
-
- Mantarlı haşlanmış ot sazan küpleri
-
- Kızarmış Tilapia
