Malzemeler
ot sazan
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, mısır nişastası, susam yağı
Tatlı ve ekşi krizantem balığı uygulaması 1 Kullanıyorum ot sazan, sazan, mandalina balığı da kullanılabilir. Önce balığı yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2 Önce balığı 5 mm'lik ince dilimler halinde kesin, balık derisini kesmemeyi unutmayın, derinin birleşmesine izin verin ve beşinci bıçakla kesin; daha sonra kesilmiş balık filetolarını yatay olarak koyun, balık parçalarına ayırın ve ayrıca balık derisinin birleşmesine izin verin , Ve bir krizantem şekli kesin. Kesilmiş kasımpatı balığını bir kaseye koyun, marine etmek için tuz, pişirme şarabı, monosodyum glutamat ve biraz susam yağı ekleyin.
3 Marine edilmiş balığı mısır nişastasının üzerine eşit şekilde yayın ve kızartıldığında güzel görünmesi için eşit olarak kapladığınızdan emin olun.
4 Ardından tavayı kaynatın, yağ ekleyin ve kızartın. Balık etini yağ% 60-% 70 sıcakken ekleyin, kızartın ve çıkarın.
5 Ardından ikinci kızartmayı gerçekleştirin, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, yağı alıp boşaltın ve bir tabağa koyun.
6 Son olarak tencereye biraz yağ ekleyin, kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin, ardından domates sosu, beyaz sirke, şeker, az miktarda soya sosu ve uygun miktarda su ilave edin Kaynayınca ocağı kapatın ve sosu eşit olarak dökün. Kasımpatı balığının üstüne.
-
- Her yıl balık
-
- XO Soslu Deniz Ürünlü Kızarmış Tofu
-
- Küçük Domates Yumurta Çorbası
-
- Çift Kulaklı Kızarmış Balık Topları
-
- Griddle Karnabahar
-
- Greyfurt Ballı Gevrek
-
- Elmalı soya sütü
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Parmesan peynirli çörekler
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Tuzlu yumurta sarılı Tofu
-
- Tavada kızartılmış yerel sebzeler
