Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yumurta
4
Arpacık
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 6 defne yaprağı, 2 anason, 3 zencefil dilimi, 4 soya sosu, 30ml, kaya şekeri, 20g, yemeklik şarap, 20ml
Tayvan Kızartılmış Domuz Pirinci uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları pişirin ve bir kenara koyun.
3 Yumurtaları soyun, domuz etini kalın parçalara ayırın ve sarımsak ve kırmızı soğanı küçük parçalara ayırın.
4 Domuz eti soğuk suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
5 Yağı bir tavaya dökün, sarımsak ekleyin ve kırmızı soğanları orta-kısık ateşte kızartın.
6 Soğanı kızartın ve kızartın.
7 Sarımsak, defne yaprağı ve anasonu baz yağ ile soteleyin.
8 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun.
9 Koyu soya sosunu ekleyin ve renk için pişirme şarabını karıştırın.
10 Kaya şekerini ekledikten sonra, kaya şekerini eritmek ve ocağı kapatmak için kızartmaya devam edin.
11 Kızarmış soğanı çay poşetine koyun.
12 Sonra domuzun karnını daha derin bir tencereye dökün, yumurtaları, kızarmış soğanları ve biraz su ekleyin.
13 Yüksek ateşte kaynatın ve 50 dakika marine edin.
14 Domuz göbeğini pişirin, tuz ekleyin, tavuk özünü baharatlayın ve ocağı kapatın.
15 Pirinci pirinç tenceresinde pişirin.
16 Pirinci bir kaseye koyun, marine edilmiş domuz etini, yarım marine edilmiş yumurtayı ve beyazlatılmış yeşil sebzeleri bir kaşık dolusu marine edilmiş sos ile ekleyin.
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Tuzlu yumurta sarılı Tofu
-
- Tavada kızartılmış yerel sebzeler
-
- Lahana kurabiyeleri
-
- Kızarmış Karides
-
- Mantarlı Kızarmış Karnabahar
-
- Deniz Ürünlü Kızarmış Tofu
-
- Tatlı pirinç şarabı
-
- Tarçınlı Ekmek
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Henan Kızarmış Erişte
-
- Yosun ve Elma Parçacıkları
