Malzemeler
soya peyniri
400 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, jambon, 30 gr, havuç, 30 gr, yeşil bezelye, 30 gr, yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda tavuk tozu, az miktarda su, az miktarda nişasta
Tuzlu yumurta sarılı Tofu 1 Hazırlanan tuzlu yumurta sarısını bir kaşıkla ezin.
2 Yeşil soğanı ve zencefili bir kasede doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan ve zencefil suyu yapmak için biraz su ekleyin.
3 Havucu ve jambonu küçük küpler halinde kesin ve biraz yeşil fasulye hazırlayın.
4 Tofuyu yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, ardından fasulye aromasını çıkarmak için kaynar su kabında haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere havuç ve yeşil fasulyeleri haşlayın.
5 Wok'a yağı dökün, ezilmiş tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve kızartın.
6 Tuzlu yumurta sarısı köpürürken tencereyi ocaktan alın, yumurta sarısını kalan sıcaklıkta bir süre karıştırıp kızartın ve ardından tencereye kaynar su dökün.
7 Tofu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Doğranmış jambonu, doğranmış havuç ve yeşil fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin. (Zencefilli sudaki kıyılmış zencefil çıkarılmalıdır.)
10 Tuz ve tavuk tozu ile tatlandırın, biraz su ve nişasta koyup koyulaştırın ve servis yapın.
-
- Lahana kurabiyeleri
-
- Kızarmış Karides
-
- Mantarlı Kızarmış Karnabahar
-
- Deniz Ürünlü Kızarmış Tofu
-
- Tatlı pirinç şarabı
-
- Tarçınlı Ekmek
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Henan Kızarmış Erişte
-
- Yosun ve Elma Parçacıkları
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Hafif cheesecake
-
- Dilimlenmiş et
