1. Malzemeleri hazırlayın ve balık öldürüldü.
2. Balıkları yıkayın ve süzün, uygun miktarda tuz serpin ve eşit şekilde yayın.
3. Zencefili parçalayın, balığı karnına ve vücudunuza koyun, soya sosuyla gezdirin, buharlı tencereye koyun, yüksek ateşte orta ateşte kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin.
4. Sarımsakları doğrayın, tavayı yağla ısıtın, sarımsak ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
5. Kızartılmış sarımsağı ve yağı buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencereye başlayın ~