Mantar ve havuçlu kızarmış siyah kemikli tavuk - Yemeği
1. Siyah kemikli tavuk doğranıp yakmak için kullanılabilir; shiitake mantarları çıkarılır, yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir; havuçlar soyulur, yıkanır, parçalara ayrılır ve az miktarda tuz eklenir.
2. Yağ ekleyin, biber, sarımsak, zencefil ekleyin, sote edin, ardından siyah kemikli tavuğu ekleyin, orta ateşte karıştırın, koyu soya sosu ve sirke ekleyin ve yaklaşık 15 dakika karıştırın.
3. Siyah kemikli tavuk neredeyse patlamaya başladıktan sonra üzerine su ekleyin. Aynı zamanda shiitake mantarı, biber turşusu, kırmızı biber, az miktarda tuz ve şeker ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirme sırasında tadı arttırmak için biber turşusu ve acı biber kullanılır.
4. Havuçları ekleyin ve 20-25 dakika daha pişirin. Şu anda tuzluyu tatmalı, hafifse tuz, tuzlu ise şeker eklemelisiniz. Sonunda ateş suyu topladı.
5. Potun dışında. Arpacık ekleyebilirsiniz. LP'm arpacık yemediği için onları eklemedim.
