Malzemeler
balık kılçığı
1
Balık kafası
1 parça
Aksesuarlar: 10 gr yağ, 2 gr tuz, 2 gr pirinç şarabı, 20 gr biber, 2 gr yeşil soğan ve zencefil
Balık kılçığı çorbası nasıl yapılır 1 Çim sazan
2 Balık kılçığı boyunca iki parça balığı kesin ve balık kemiklerini çıkarın.
3 Balık kemiklerini parçalara ayırın, balık kafaları ile birlikte leğene koyun, 1 gram yeşil soğan, zencefil ve biber ve 10 gram pirinç şarabı ekleyin
4 Eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin
5 Tencereye yağı koyun, soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin
6 Kızartma için balık kılçığı ve balık kafaları ekleyin
7 Bir tarafını kızartın ve üzerine koyun ve kızartın.
8 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra pirinç şarabı ekleyin
9 Daha sonra balık kılçığı üzerine kaynar su dökün, 1 gr biber ekleyin
1010 dakika pişirin, çorba kalın beyazlaşacak, tuz eklenecek ve yaklaşık 3 dakika daha kaynamaya devam edecektir.
-
- Sarımsak krizantem
-
- Edamame Tofu
-
- Musu Yumurta Çorbası (sha çorbası)
-
- Limon Kokulu Balık
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Deniz ürünleri körili pilav
-
- Maş Fasulyeli Kek
-
- Ekşi Biberli Buharda Balık Kafası
-
- Beyaz krizantem
-
- Marine edilmiş tofu parçaları
-
- Kızarmış levrek
-
- Garip Tavuk
