Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
Kötü biber
50 gram
Vahşi Sansho
50 gram
Aksesuarlar: 2 çay kaşığı yağ, tuz, sarımsak, zencefil, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 3 çay kaşığı, yeşil soğan, yemeklik şarap,
Kontrplak levrek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tüneği yıkadıktan sonra, karnından sırtından birbirine bağlanan ikiye bölün, balığı bıçakla doğrayın ve kokuyu gidermek için pişirme şarap, zencefil ve tuz kullanın.
3 Yabani biberi, acı biberi, sarımsağı ve zencefili ayrı ayrı doğrayın ve soğanı çiçeklere bölüp kenara koyun.
4 Tencereye biraz yağ koyun, yabani dağ biberini kızartmak için sarımsak ve kıyılmış zencefili ekleyin ve acı biber sosu yapmak için kurutulmuş biberi ekleyin.
5 Lezzetli balığı tabağa koyun, balığın her iki tarafına kızarmış acı biber sosu dökün ve aynı anda buharda pişmiş balık soya sosunu dökün, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
6 Tavadan çıktıktan sonra bir kat doğranmış yeşil soğanı yayın, kızdırın ve doğranmış yeşil soğanı dökün
-
- Mantarlı Balık Çorbası
-
- Turşulu Acı Kalamar
-
- Tiramisu
-
- Sarımsak krizantem
-
- Soğuk Edamame
-
- Toon Fide Fasulye Lor Rulo
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Tatlı patates taneleri şeker kontrollü pirinç
-
- Beyaz tavuk
-
- Balık kılçığı çorbası
-
- Mısır Sebze Salatası
-
- Sarımsak krizantem
