g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Örgülü ekmek - Yemeği

"Son zamanlarda ailemin isteği üzerine ekmek yapmaya devam ettim. Hem kahvaltı hem de atıştırmalıklar için uygun. Örgüler özellikle popüler." Malzemeler

Yüksek fan 300 gram
Şeker 25 g
Yemeklik yağ 20 g
Süt 150 g
Maya 3g
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

tuz 2 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinası ve hamur haline getirme.
Erişteleri eşit şekilde orta kalınlıkta dilimler halinde yuvarla ve rulo ile eşit şeritler halinde kesin.
3 Pul pul şeritleri örgü şeklinde örün.
4 Yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın.
5 Kabarcıklar yapmak için hamuru yoğurun.
6 Ev yapımı büyük beyaz fasulye ezmesi doldurma topları aynı boyutta topun içine.
7 Hamurun her birini 50 gr koyun ve fasulye ezmesiyle sarın.
8 Çörek yöntemini kullanıyorum (fasulye ezmesini tek tek sarıyorum) ve ağzı kapatıyorum.
9 adet sarılı ekmek hamuru.
10 Kurumasını önlemek için kalıba koyun.
11 Fasulye ezmesini pişirin (10 dakika ön ısıtma) ve 20 dakika boyunca 170 derecede yukarı aşağı ısıtın (duruma göre kalay folyo ile kapatın).
12 Fırında kırmızı fasülye ezmeli ekmek, renk olarak çekici.
13 Fırını 10 dakika önceden ısıtın, örgü ekmek kalıbını fırına koyun ve 160 derecede 15 dakika pişirin (folyo ile kaplamaya uygun).
14 Fırında örgü ekmek, hoş kokulu, yumuşak bir dokuya ve güzel bir görünüme sahiptir.