g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç pişirici kek - Yemeği

"Gerçekten kaliteli kek yapmak için ilk tercihin fırın olduğunu söyledim. Pirinç pişiricinin kek işlevi yoksa fırından biraz daha kötü olur. Ancak fırını olmayan çocuklar yine de deneyebilir. Yumurta beyazları yerinde olduğu sürece başarısız olan bir şey olmadığını düşünüyorum. 1 yemek kaşığı = 15 ml, 1 çay kaşığı = 5 ml, standart bir pişirme ölçü kaşığı kullandım. " Malzemeler

Düşük glütenli un 80 g
yumurta sarısı 4
Mısır yağı 45 ml
Süt 30 ml
protein 4
Şeker 60 gr + 2 yemek kaşığı

Aksesuarlar

Beyaz sirke 3 ila 4 damla (veya limon suyu)

Tatlı koku Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 yumurta sarısı ekleyin ve şeker eriyene kadar yağ, süt ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin, düşük tozu eleyin ve parçacıklar olmadan iyice karıştırın.
2 Yumurta beyazına birkaç damla sirke ekleyin, üç seferde yumurta beyazına 60 gram beyaz şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın, yumurta akı dökülmesin. Yumurta akı kabı ve yumurta çırpıcı su ve yağdan arındırılmış olmalıdır.
3 Yumurta beyazının önce 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, iyice karıştırın.
4 Kalan 2/3 yumurta beyazını dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
5 Pirinç pişiricisine dökün, pürüzsüzleştirin, iç kabı çıkarın ve büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın.
6 Kızartmaya başlamak için hızlı pişirme düğmesine basın. Bir pasta işlevi varsa, kek düğmesine basmanız yeterlidir (lütfen pirinç pişiricimde görüntülenen sayıyı, yani pastayı pişirme zamanı değil, o andaki zamanı dikkate almayın).
7 düğme yukarı fırladıktan sonra kapağı açmayın, 10-15 dakika pişirin ve ardından hızlı pişir düğmesine basıp toplam 3 defa bastım.
8 fırının dışındaysa, silikon bir spatula kullanarak kenar çevresinde hafifçe döndürürseniz alttan kesme kalıbı serbest bırakacaktır.
9 İç organizasyon çok hassas ve yumuşaktır.