Yam Tavuk Ayağı Çorbası - Yemeği
"Hava yavaş yavaş soğuyor ve sonbaharın başında yağları telafi etmenin zamanı geldiği söyleniyor, hadi sahneyi karşılamak için bir çorba yapalım. Basit tavuk ayağı ve yam çorbası hazırlamada basittir, malzemeleri basittir ve tadı basittir. Esas olarak el alıştırması yapmak için kullanılır. " Malzemeler
- Tavuk ayağı Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- mantar Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarını yıkayın ve ayak parmaklarını çıkarın, ardından bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.
-
2 Mantarları durulayın, suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
-
3 Tavuk ayaklarını kaynar suyla küçük parçalar halinde haşlayın ve çıkarın.
-
4 Güveçte su ekleyin, tavuk ayağı ve dilimlenmiş zencefili yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve 30 dakika pişirin.
-
5 İpliği soyun ve bir ocakla parçalara ayırın.
-
6 İplik küplerini ve beyazlatılmış mantarları bir güveç içine dökün, 20 dakika daha pişirin ve ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
İpuçları
1. Yam, dalağı ve ciğerleri güçlendirmek, böbreği güçlendirmek ve özü beslemek gibi çeşitli etkilere sahiptir. 2. Mantarları suyla haşlamak, kültür mantarlarının buruk tadı giderebilir. Elma yanmış meyve
önceki
Marine edilmiş domuz göbeği
Sonraki
