Sorgum Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Nakasuji 150 g
- Sorgum unu 100 gram
- Su 135 g
- Maya 3g
- şeker 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeler saklıdır.
-
2 Tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün.
-
3 İyice karıştırın.
-
4 Hamuru karıştırdıktan sonra fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
-
5 Yaklaşık iki kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
-
6 Hamuru havalandırın, iyice yoğurun ve küçük dozlara bölün.
-
7 Buharda pişirilmiş çörek yapmak için tamamen yuvarlak.
-
8 Kafese koyun ve 20 dakika bekletin.
-
9 Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra yaklaşık 13 dakika yüksek ısıya ve buhara getirin.
Siyah Susamlı Çörek
önceki
