Siyah Susamlı Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- Siyah susam tozu 20G
- Nakasuji 150G
- Sorgum unu 100 GRAM
- Su 135G
- Maya 3G
- şeker 15G
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeler saklıdır.
-
2 Tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün.
-
3 İyice karıştırın.
-
4 Hamuru karıştırdıktan sonra fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
-
5 Yaklaşık iki kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
-
6 Hamuru havalandırın, iyice yoğurun ve küçük dozlara bölün.
-
7 Buharda pişirilmiş çiğ çörek yapmak için tamamen yuvarlak.
-
8 Kafese koyun ve 20 dakika bekletin.
-
9 Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra yaklaşık 13 dakika yüksek ısıya ve buhara getirin.
Marine edilmiş domuz göbeği
önceki
Sorgum Çörekler
Sonraki
