Marine edilmiş domuz göbeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 1 parça
- Beyaz karabiber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Haiti Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- halojen Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Domuz göbeğinin dışını ve içini suyla yıkadıktan sonra, dışını yıkamak için tuz ve nişasta kullanın ve durulayın.
-
2 İç kısım da tuz ve nişasta ile yıkanır, durulanır ve tuhaf bir koku kalmayana kadar tekrar tekrar 3 kez yıkanır.
-
3 Beyaz biberleri yıka, domuzun göbeğini yıka ve bir tabağa koy, daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimle
-
Açılıştan beyaz karabiber ile doldurulmuş domuz göbeği
-
5 Domuz göbeğini ve domuz göbeğinin suyunu tencereye koyun, kızarmış soya sosu, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, fıstık yağı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 40 dakika kısık ateşte çevirin
-
6 Kapağı nefes alıp açın, susam yağını çıkarın, soğumaya bırakın ve parçalayın
İpuçları
Domuz göbeğine bastırırken, domuz göbeğinin çıtır tadı alması için normal yemeklik yağdan biraz daha fazla yağ koymalısınız. Yam Tavuk Ayağı Çorbası
önceki
Siyah Susamlı Çörek
Sonraki
