Çin lâhanası
500 g
Shiitake
100 gram
Yumurta
3
Tel şehriye
80 g
Aksesuarlar: Jambon şeritleri, tuz, yeşil soğan, biber eriştesi, istiridye sosu Pak choi ve mantarlı yumurtalı erişte uygulaması 1 Pak choi'yi yıkayın, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 2 Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. 3 Beyazlatılmış shiitake mantarlarını ekleyin. 4 Su kaynarken yumurtaları çırpın. 5 Yumurta beyazları katılaştıktan sonra kurutulmuş erişteleri ekleyin. 6 Erişte yumuşadıktan sonra lahana dilimlerini ekleyin. 7 Biberli erişteyi ekleyin. 8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 9 Az miktarda tuz ekleyin. 10 İstiridye sosunu ekleyin. 11 Pişirdikten sonra tercihinize göre jambon şeritleri ve noodle sos ile servis yapın, iyice karıştırın ve servis yapın.