Malzemeler
Teal
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, zencefil, sarımsak, yıldız anason, yemeklik şarap, hafif soya sosu, susam yağı, şeker, şeker
Beyaz ördek nasıl kesilir 1 Ördeği temizleyin ve ortadan kesin (tencere yeterince büyükse, kesmenize gerek yoktur).
2 Yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu hazırlayın.
3 Ördeği ve 2. adımdaki malzemeleri tencereye koyun ve ördeği kaplayan suyu ekleyin.
4 Tadı iyileştirmek ve balık kokusunu gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin.Suyu kaynattıktan sonra orta ateşe getirin, 10 dakika daha pişirin ve 10 dakika daha pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
5 Pişirdikten sonra çıkarın ve bir süre buzlu suda bekletin.
6 Yüzeye bir kat susam yağı sürün.
7 Sarımsağı ve yeşil soğanı kesin, biraz şeker ve uygun miktarda ince tuz ekleyin.
8 Tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve kaynatın.
9 Yağı yavaşça kaseye dökün.
10 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
11 Biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın ve sos olarak servis edin.
12 Son olarak ördeği dilimleyin ve sosla servis edin.
-
- Renkli biberli makarna
-
- Portulaca Domuz Mantısı
-
- Sebzeli kızarmış erişte
-
- Vejetaryen köfte
-
- Haşlanmış karides
-
- Tavada Sarımsaklı Karnabahar ve Yumurta
-
- Liangpi'nin kesinlikle sahte versiyonu
-
- Armut Darı Congee
-
- Yeşim börekler
-
- Tavada kızartılmış istiridye soslu lahana kalbi
-
- Buğulanmış köfte
-
- Kızarmış tavuk butları tavada
