Esmer şeker ve kırmızı hurma pastası#Yeni yıl lezzetiyle dolu Çin usulü pasta# - Yemeği
Besleyici, kabarık, lezzetli...... Katıl: #Lezzet dolu Çin şehriye yemekleri# sade un 200g Esmer şeker (esmer şeker) 30g sıcak su 160g Maya 2.5g kırmızı randevular Ilıman
Aşama 1
Esmer şekeri (esmer şeker) sıcak suda eritin ve ısınmaya bırakın. Esmer şekerden yapılan bitmiş ürünün rengi daha koyu olacaktır.
Adım 2
Bazı kırmızı tarihler doğranmış. Ne kadar istersen, elbette ne kadar çok o kadar iyi!
Aşama 3
Unu mayaya ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Esmer şekerli suyu dökün ve karıştırın.
Adım 5
Kalın, akmayan bir macun elde edene kadar iyice karıştırın.
6. Adım
Doğranmış kırmızı tarihleri ekleyin.
7. Adım
İyice karıştırın.
Adım 8
Yapışmayı önlemek için kalıbı yağlayın. Benimki 6 inçlik canlı tabanlı yuvarlak bir kalıp, evde ne varsa kullanabilirim!
9. Adım
Hamuru kabın içine dökün ve yüzeyi biraz su ile düzeltin.
Adım 10
Yüzeye kırmızı tarihler koyun. Suyu buharlı pişiricide 1 dakika ısıtın, ardından ısıyı kapatın ve mayalanması için kalıba koyun.
11. Adım
Dolu olana kadar fermente etmek için yaklaşık 50 dakika. Gerçekler, fermantasyon tamamlandıktan sonra kırmızı hurmaların daha iyi göründüğünü ve fermantasyon sürecinin kontrol edilemez olduğunu kanıtlamıştır. Soğuk suda 30 dakika buğulayın, altını kapatın ve 5 dakika pişirin, kapağı açın ve parçalara ayırın.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün
Adım 13
Tamamlanmış ürün
