Çin Dim Sum [Mısır Unu Gevrek] - Yemeği
Orijinal tarif ve yöntem, Bay Gao Gaonun darı aromasına atıfta bulunuyor. Değiştirildi. Mısır ve hindistan cevizinin gevrek tadı ve aroması durdurulamaz. Mısır unu, mısırın besinlerini ve kondisyonlama işlevlerini korur. İri taneli tahılların ve tadı kötü olan ve sindirimi kolay olmayan eriştelerin kusurları iyileştirilir. Mısırın kalorisi yüksek değil, bu kilo veren arkadaşlar tarafından yenebilecek küçük bir tatlıdır ~ Mısır unu 70 gram Düşük glütenli un 60 gram Mısır yağı 40 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 0,5 g Şeker 30 g Yumurta 1 parça Hindistan cevizi 10 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Şekeri, yumurtaları ve mısır yağını bir araya koyun
Aşama 3
Karışana kadar karıştırın
4. adım
Kabartma tozu, mısır unu, düşük glütenli un ve hindistancevizi ezmesini karıştırın, eleyin ve ekleyin
Adım 5
Kuru toz kalmayana kadar karıştırın
6. Adım
Kapağı temizleyin ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.
7. Adım
Çıkardıktan sonra hamuru ortaya koyun, yağlı kağıdı yukarı ve aşağı bastırın
8. Adım
Yaklaşık 4 mm kalınlığında ince bir pastayı yuvarlamak için oklava kullanın ve şekli ve kalıbı bastırmak için 125g ay kek kalıbı kullanın.
9. Adım
Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve aralarında belirli bir mesafe bırakarak sırasıyla fırın tepsisine yerleştirin. Toplam 11 yuan kazandım
10. adım
Fırın 10 dakika önceden üst ateşte 170 / alt ateşte 140 (resimde gösterilen pişirme süresi) önceden ısıtılır.
11. adım
Fırının ortasına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin
Adım 1/2
Fırında pişirin, oda sıcaklığında soğumaya bırakın
13. adım
Bitmiş resim
14. adım
Bitmiş resim
Adım 15
Çok gevrek ve lezzetli
16. adım
Bitmiş resim
